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Las Dietas
"Una de las mayores alegrías de mi investigación ha sido el descubrimiento de la función de los nutrientes esenciales en los alimentos que comemos y cómo afectan nuestra belleza, salud y longevidad.
Lo que a menudo denomino 'superalimentos' son aquelloscon propiedades notablemente antiinflamatorias, cicatrizantes y rejuvenecedoras, que han sido olvidados en el mundo actual de comida rápida y procesada."
Dr. Nicholas Perricone, M.S., FACN